cropped-Nutrivia_arbol_sf-3.pngNutrición y Dietética

NutriVía

Nutrición y Dietética

  • Inicio
  • Servicios
  • Sobre Mí
  • Blog
  • Contacto

Blog

ejecutar
diciembre 25, 2021
por Paloma Abad Villegas

FESTIVOS EN EL CALENDARIO

En estas fechas navideñas son muy típicas y características los patrones que se repiten año tras año. Los objetivos pasan a un segundo plano casi de manera automática ...

Imagen social
septiembre 13, 2020
por Paloma Abad Villegas

Imagen corporal ¿salud o estética?

Todos buscamos una imagen socialmente aceptada, pero... ¿lo hacemos por salud o por estética? Cada día veo de forma más generalizada una insatisfacción por la imagen ...

Elabora tus propios helados
julio 3, 2020
por Paloma Abad Villegas

Elabora tus propios helados

Las temperaturas van subiendo y cierto es que cosas fresquitas nos vienen muy bien. Mi aportación para este fin de semana ➡️ elaborar nuestros propios helados: 😁fáci ...

Visita tu Mercado
julio 1, 2020
por Paloma Abad Villegas

Más mercado, menos supermercado

Comenzamos Julio con mucho calor y nuevas ideas Este mes quiero implantar una nueva sección, en ella, os iré proponiendo ACCIONES para los distintos meses del año (po ...

Ensalada de Pasta de Lenteja
junio 29, 2020
por Paloma Abad Villegas

Ensalada de Pasta de Lenteja Roja

Propuesta de comida para nuestros Lunes Sin carne. Ingredientes Verduras al gusto: pimientos, lechuga, zanahorias, cebolla, col, tomate…queso fresopasta cocida de ...

Trabajo más allá de la consulta
junio 18, 2020
por Paloma Abad Villegas

Más allá de la consulta

¿El trabajo de consulta solo se realiza en ella? ¡¡Ojalá!! Pero soy de esas personas que también trabajan en casa y para una dietista-nutricionista es obligatorio. ...

cropped-Nutrivia_arbol_sf-3.pngNutrición y Dietética

NutriVía

Nutrición y Dietética

Nutrición y DietéticaNutrición y Dietética

NutriVía

Nutrición y Dietética

  • info@nutriviaalmeria.es
  • 636 57 23 26
  • Plaza Itálica, 9
    04740 Roquetas de Mar (Almería)
Páginas
  • Inicio
  • Servicios
  • Sobre Mí
  • Blog
  • Contacto
Información General
  • Condiciones Generales
  • Política de Privacidad
  • Política de cookies
Aunque parezca algo obvio, en mi día a día de co Aunque parezca algo obvio, en mi día a día de consulta me encuentro dudas básicas que se presentan de manera muy común. 

Os detallo las que más me han surgido en estas ultimas semanas en consulta:

🧠 MITO: Paloma no puedo cenar “Comer por la noche engorda”
✅ REALIDAD: No es la hora a la que comes lo que determina si engordas, sino el total de lo que comes y la calidad de tu alimentación a lo largo del día.
Cenar no engorda por sí solo. Lo que suele pasar es que por la noche elegimos opciones más calóricas o comemos sin hambre real. 

👉 Mensaje clave: tu cuerpo no lleva reloj, lleva metabolismo ⏰ El deporte es un factor primordial que poco se tiene en cuenta.

Y el más escuchado es:

🧠 MITO: Paloma pero uvas no puedo comer, “La fruta engorda, tiene mucha azúcar”
✅ REALIDAD: La fruta no engorda. Contiene azúcares naturales, sí, pero también fibra, vitaminas y antioxidantes que ayudan a regular el apetito y la salud metabólica.
El problema no es la fruta, sino el exceso de ultraprocesados y una alimentación desequilibrada, entre otras muchas cosas.

👉 Mensaje clave: no es lo mismo el azúcar de una manzana que el de un refresco, y esto no está tan claro aun 🍎🥤

Si tenéis alguna duda o mito ya consolidado os leo en los comentarios, podemos ayudar a corroborarlo o desmentirlo, pero dejarse llevar por habladurías es mejor no escuchar 😜

#nutriviaalmeria #mito #realidad #roquetasdemar
🧆 Hummus de garbanzos con pimientos 📝 Ingred 🧆 Hummus de garbanzos con pimientos
📝 Ingredientes

-400 g de garbanzos cocidos (escurridos y enjuagados)= 1 bote grande de conservas
-1–2 pimientos rojos asados (pueden ser al horno o conservas)
-2 cucharadas de tahini (pasta de sésamo) Opcional
-1 diente de ajo
-Jugo de 1 limón
-3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
-½ cucharadita de comino molido (opcional)
-Sal y pimienta al gusto
-2–4 cucharadas de agua fría

👩‍🍳 Preparación

Coloca los garbanzos cocidos en un vaso de batidora o procesador de alimentos.
Añade los pimientos asados, el tahini, el ajo, el jugo de limón y el comino.
Procesa mientras agregas poco a poco el aceite de oliva.
Incorpora el agua hasta obtener una textura cremosa y suave.
Ajusta de sal y vuelve a mezclar unos segundos.
Prueba y corrige acidez o especias si es necesario.

🍽️ Para servir

Sirve el hummus en un plato hondo, rocía con un poco de aceite de oliva y decora con pimentón dulce, semillas de sésamo o trocitos de pimiento asado. Acompaña con pan pita, tostadas o vegetales crudos.

Buen Provecho

#recetas #hummuscasero #legumbres #fácil #saludable #nutriviaalmeria #Roquetasdemar
Como Dietista-Nutricionista que soy, es fundamenta Como Dietista-Nutricionista que soy, es fundamental transmitir que la salud no se alcanza a través de rutinas a corto plazo ni de cambios temporales motivados por objetivos inmediatos. Las dietas restrictivas, los planes “rápidos” o las rutinas diseñadas únicamente para un periodo específico suelen generar resultados pasajeros y, en muchos casos, frustración y abandono.

La verdadera mejora del estado de salud se logra mediante la construcción de hábitos sostenibles en el tiempo. Una rutina saludable debe adaptarse al estilo de vida de cada persona, ser flexible, realista, y permitir su mantenimiento a largo plazo. 
Alimentarse de forma equilibrada, respetar las señales de hambre y saciedad, mantener una hidratación adecuada y acompañar la alimentación con actividad física regular son pilares que deben integrarse como parte de la vida diaria, no como una obligación temporal.

Crear rutinas enfocadas en la salud implica un compromiso continuo con el bienestar físico y mental. No se trata de buscar resultados inmediatos, sino de priorizar la constancia, la educación nutricional y el autocuidado. Cuando los hábitos se mantienen en el tiempo, los beneficios no solo se sostienen, sino que se potencian, mejorando la calidad de vida de manera integral.

Invertir en rutinas saludables a largo plazo es invertir en salud presente y futura.

Vamos a invertir en salud en este 2026 💪😃

#objetivos #nutriviaalmeria #objetivos #salud #2026
¡Feliz Nochebuena y Navidad! 🎄✨ Espero que e ¡Feliz Nochebuena y Navidad! 🎄✨
Espero que estos días llenos de momentos bonitos, risas y platos, disfrutéis sin culpa y con mucho cariño. Recordad que la alimentación también va de celebrar, compartir y estar a gusto con uno mismo y los festivos que tenemos estos días.

Que la magia de estas fiestas os regale salud, bienestar y ganas de seguir cuidándoos por dentro y por fuera.
Nos vemos a la vuelta de vacaciones para seguir avanzando juntos ❤️

¡ felices fiestas! 🎅🎁

#nutrivaalmeria #navidad #nochebuena #cuidarse #disfrutar #celebrar #compartir #roquetasdemar
No suelo detallar los motivos de las actualizacion No suelo detallar los motivos de las actualizaciones de tarifas; sin embargo, como es sabido, el coste general de vida continúa incrementándose, lo que me obliga a ajustar mis precios de consulta acorde con estas subidas.

Formaciones, IRPF, facturas, cuotas mensuales… todo aumenta, y mantenerse actualizado supone cada vez un mayor coste. Siendo plenamente consciente de que las consultas de nutrición seguimos ejerciéndolas como profesionales del ámbito privado, al no disponer aún de plazas en el Servicio Andaluz de Salud, y de que no todas las personas pueden acceder a ellas, quiero subrayar que esta revisión no responde al propósito de obtener mayores beneficios, sino de mantener la calidad del servicio ofrecido.

Las nuevas tarifas están disponibles en la web nutriviaalmeria.es y entrarán en vigor tras la vuelta de las vacaciones de Navidad, el 7 de enero de 2026.

Agradezco sinceramente la comprensión de tod@s

#nutriviaalmeria #tarifas #nuevastarifas2026
Lo prometí, Receta de Donuts caseros 😋 🥣 I Lo prometí, Receta de Donuts caseros 😋

🥣 Ingredientes

-2 plátanos maduros
-250 g de copos de avena
-50g de harina integral 
-1 yogur natural
-Canela al gusto
-Cacao puro al gusto
-Chocolate negro 85% (para el baño final)
-40 ml de aceite de oliva virgen extra
-3 huevos

👩‍🍳 Elaboración

Coloca todos los ingredientes en un bol grande.

Tritura bien hasta obtener una mezcla homogénea.

Reparte la masa en moldes individuales.

Hornea durante 40 minutos a 180 °C.

Para comprobar si está listo, pincha el bizcocho: si el palillo sale limpio, ¡perfecto!

Deja enfriar, desmolda y derrite unas onzas de chocolate 85%.

Baña los bizcochitos por encima y deja que solidifique.

🍽️ ¡Buen provecho!

Perfectos para desayunos, meriendas o como caprichito saludable.
 ¿Te animas a probarlos?

#nutriviaalmeria #receta #dulces #cocinar #hechoencasa #roquetasdemar
🥑 Comer saludable ≠ comer perfecto 💭 No n 🥑 Comer saludable ≠ comer perfecto 💭

No necesitas contar calorías, evitar tus comidas favoritas o comer “limpio” todo el tiempo para llevar una alimentación saludable.

✨ Comer saludable significa elegir con conciencia, disfrutar lo que comes y nutrirte sin culpa.
💚 La perfección no es sostenible, pero el equilibrio sí.

👉 Recuerda: no se trata de hacerlo perfecto, sino de hacerlo posible.

#NutriciónConsciente #AlimentaciónReal #Equilibrio #SaludSinExtremos #ComerConCiencia #nutriviaalmeria #roquetasdemar
⛰️ Compromiso es seguir, incluso cuando el ter ⛰️ Compromiso es seguir, incluso cuando el terreno se complica.

No se trata de motivación, sino de adherencia: de mantenerte fiel a lo que dijiste que harías, aun cuando el impulso inicial ya pasó.

Cada paso cuenta. Cada esfuerzo suma.
El progreso no es lineal, pero la constancia siempre lleva más lejos. 💪

Así como en el deporte, en la alimentación y los hábitos la clave no es la perfección, sino la ADHERENCIA

#NutriciónConsciente #HábitosSaludables #Adherencia #Constancia #Salud #Nutriviaalmeria #roquetasdemar
🍽️ ¿Saciedad o plenitud? No son lo mismo 👀

✨ Plenitud es la sensación física de tener el estómago lleno.
😌 Saciedad, en cambio, es cuando tu cuerpo y mente ya no sienten hambre, aunque no estés “a reventar”.

 Comer hasta la saciedad (no hasta la plenitud) ayuda a mantener una buena digestión, más energía y una relación saludable con la comida.

 Escucha a tu cuerpo: deja de comer cuando te sientas satisfecho, no cuando ya no puedas más.

#NutriciónConsciente #Bienestar #MindfulEating #Salud #Nutriviaalmeria #roquetasdemar
Síguenos en Instagram
Facebook Instagram
© Powered by Remolino Marketing
Shopping Basket