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diciembre 25, 2021
por Paloma Abad Villegas

FESTIVOS EN EL CALENDARIO

En estas fechas navideñas son muy típicas y características los patrones que se repiten año tras año. Los objetivos pasan a un segundo plano casi de manera automática ...

Imagen social
septiembre 13, 2020
por Paloma Abad Villegas

Imagen corporal ¿salud o estética?

Todos buscamos una imagen socialmente aceptada, pero... ¿lo hacemos por salud o por estética? Cada día veo de forma más generalizada una insatisfacción por la imagen ...

Elabora tus propios helados
julio 3, 2020
por Paloma Abad Villegas

Elabora tus propios helados

Las temperaturas van subiendo y cierto es que cosas fresquitas nos vienen muy bien. Mi aportación para este fin de semana ➡️ elaborar nuestros propios helados: 😁fáci ...

Visita tu Mercado
julio 1, 2020
por Paloma Abad Villegas

Más mercado, menos supermercado

Comenzamos Julio con mucho calor y nuevas ideas Este mes quiero implantar una nueva sección, en ella, os iré proponiendo ACCIONES para los distintos meses del año (po ...

Ensalada de Pasta de Lenteja
junio 29, 2020
por Paloma Abad Villegas

Ensalada de Pasta de Lenteja Roja

Propuesta de comida para nuestros Lunes Sin carne. Ingredientes Verduras al gusto: pimientos, lechuga, zanahorias, cebolla, col, tomate…queso fresopasta cocida de ...

Trabajo más allá de la consulta
junio 18, 2020
por Paloma Abad Villegas

Más allá de la consulta

¿El trabajo de consulta solo se realiza en ella? ¡¡Ojalá!! Pero soy de esas personas que también trabajan en casa y para una dietista-nutricionista es obligatorio. ...

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Soy nutricionista, me gusta correr… pero tambié Soy nutricionista, me gusta correr… pero también soy esto 💃🏼 Un fin de semana de festival, sin reloj, sin ritmos, sin pensar en el próximo entreno. Durante mucho tiempo pensé que hacerlo “perfecto” era no fallar: no saltarme entrenamientos, comer “bien”, mantener la disciplina pase lo que pase y estar a la altura de lo que surgiera. Pero la realidad es otra… y, sinceramente, menos mal. Con los años he aprendido que cuidarse también es saber parar, y qué necesario es. Que no pasa nada por cambiar una tirada larga por horas de música, por risas con amigos, por vivir. Porque la salud no es solo lo que comes o los kilómetros que haces. También es lo que disfrutas, lo que sientes y con quién lo compartes 🤍 ¿Volver a coger rutina? Pues claro, porque me hace sentir bien, pero sin olvidarme que hay muchos aspectos en la vida y todos necesitan su espacio. ✨ Lo perfecto no existe, y ahí está la magia. #VidaReal #Equilibrio #SaludReal #Nutrición #DisfrutarTambiénEsSalud #Nutriviaalmeria #Roquetasdemar
Cuando aprieta el calor, lo que apetece es algo li Cuando aprieta el calor, lo que apetece es algo ligero y súper refrescante 💕 Esta opción es rápida, saludable y está buenísima 😍 📝 Ingredientes: 1 yogur natural o griego 1 plátano 🍌 Un puñado de fresas 🍓 1 cucharadita de miel 🍯 Granola o frutos secos al gusto 👩🏻‍🍳 Preparación: 1️⃣ Corta el plátano y las fresas en trocitos. 2️⃣ En un bol, añade el yogur como base. 3️⃣ Incorpora la fruta por encima. 4️⃣ Añade la miel y la granola para un toque crujiente. 5️⃣ Si quieres un extra fresquito, déjalo 10 minutitos en la nevera 😉 💡 Tip: También puedes meterlo unos minutos al congelador para una textura tipo helado 🍦 ✨ Dulce, refrescante y perfecto para recargar energía a media tarde. Guarda esta idea para tus meriendas de verano 🌞💛 #MeriendaSaludable #RecetasFáciles #Verano #SnackSaludable #Nutriviaalmeria #Roquetasdemar
Hace unos días en consulta me dijeron: - "Palom Hace unos días en consulta me dijeron: - "Paloma, a mi gustaría disfrutar de la carrera como veo en tus fotos que tú lo haces, me da envidia pero es que yo sufro mucho, no puedo." NUNCA os dejéis llevar por una foto o redes, no muestra la verdad absoluta, solo un momento corto de tiempo. Sí , es verdad que lo disfruto pero no siempre fue como ahora. Si algo me caracteriza es la SINCERIDAD y ya os comparto que cuando comencé a correr todo no eran risas ni alegría. Pero el tiempo y las experiencias personales me han enseñado que ese camino no me llevaría la meta que yo quería y por ello, decidí no cambiar el rumbo pero si las formas. Soy nutricionista y corredora… pero, sobre todo, soy una persona que ha aprendido que esto no va de hacerlo perfecto, sino de mantenerse 💛 Durante años he entendido que la clave no está solo en entrenar más o comer “mejor”, sino en la actitud con la que haces las cosas. Porque sí, la perseverancia es importante… pero sin disfrute, no es sostenible. (OJO , esto lo escribo fácil pero tardé años en darme cuenta) Correr, cuidarte, moverte… debería sumar, no restar. Debería darte energía, bienestar y momentos que te hagan sonreír, no convertirse en una obligación que pese. He tenido etapas de mucha motivación y otras no tanto. Días de sentirme fuerte y otros de ir más lenta. Y en todos ellos, lo que ha marcado la diferencia ha sido esto: seguir, pero desde el respeto y el disfrute. Porque cuando entiendes el deporte como una herramienta de bienestar y no como un castigo, TODO CAMBIA. Y es ahí cuando realmente puedes mantenerlo en el tiempo… años y años. Mi objetivo no es solo rendir más, es poder seguir disfrutando de esto durante toda la vida, ya sea en una carrera larga, corta o como en la foto en una ruta de senderismo en la Abades Stone ✨ Así que hoy te dejo este recordatorio: No se trata de ir más rápido, se trata de no dejar de disfrutar el camino. #RunningLife #NutricionDeportiva #Bienestar #Constancia #DeporteSaludable #DisfrutarElProceso #nutriviaalmeria😉
Ensalada templada de lentejas y verduras 🥗 Una Ensalada templada de lentejas y verduras 🥗 Una receta fácil, sana y llena de sabor 💚 Perfecta para cuidar tu alimentación sin renunciar a disfrutar. 📝 Ingredientes: 1 taza de lentejas cocidas ½ pimiento rojo en tiras 🌶️ ½ calabacín en rodajas ½ cebolla morada Un puñado de rúcula 1 diente de ajo 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de vinagre (o limón 🍋) Sal y pimienta al gusto 1 cucharadita de comino (opcional) 1Huevo 👩🏻‍🍳 Preparación: 1️⃣ En una sartén, saltea el ajo, el pimiento, el calabacín y la cebolla hasta que estén tiernos. 2️⃣ Añade las lentejas cocidas y mezcla bien durante un par de minutos. 3️⃣ Retira del fuego y añade la rúcula para que se temple ligeramente. 4️⃣ Aliña con aceite de oliva, vinagre o limón, sal, pimienta y comino. 5️⃣ Añade el huevo cocido picado, mezcla todo… ¡y listo! Guarda esta receta para tus comidas rápidas y saludables o compártela si tienes alguien que pueda gustarle. Deja tu ❤️ si te ha gustado y quieres más recetas similares. #RecetasSaludables #Legumbres #Lentejas #Comida #Nutriviaalmeria
No ha sido cuestión de suerte. Ha sido constancia No ha sido cuestión de suerte. Ha sido constancia. Empecé con dudas, con muchos días grises incluso negros, con días en los que no tenía ganas, con momentos en los que avanzar parecía lento… pero decidí seguir. Paso a paso. Hoy miro atrás y veo evolución. No solo en resultados, sino en mentalidad. Porque crear un hábito no es hacerlo perfecto, es hacerlo incluso cuando no apetece. Después de muchos años corriendo, soy consciente, ha tardado pero ha tardado lo que mi cuerpo y circunstancias han necesitado, no todo en esta vida se puede medir. He aprendido que el compromiso conmigo misma es lo que realmente marca la diferencia. Que las metas no se alcanzan de un día para otro, sino con pequeñas acciones repetidas cada día. Y sí, hay días mejores y peores… pero lo importante es SUMAR. Esto no va solo de llegar, va de en quién te conviertes en el camino. ✨ Si algo tengo claro es esto: la constancia siempre gana. Tengo que hacer una mención a @gqtraining_ buscar profesionales que nos apoyen es importante, y cuando das con personas de tal nivel es difícil bajarse del barco, por lo que transmiten, Alberto siempre estaré agradecida por todo, los años buenos y los malos, siempre ahí desde la empatía y creyendo en mi cuando yo no podía. No estaría hoy aquí sin esa confianza que has depositado, GRACIAS de 🩵. #Constancia #HabitosSaludables #EvolucionPersonal #Compromiso #MotivacionDiaria #Nutriviaalmeria
Este Domingo se corre en casa, y muchas personas d Este Domingo se corre en casa, y muchas personas disfrutaran de la Media maratón de Almería... Correr 21 km no es solo cuestión de piernas… ¡la nutrición y la estrategia marcan la diferencia! 👇 Ya sabéis que todo hay que individualizarlo según el caso, pero os dejo unas recomendaciones generales: 🥗 1. No improvises tu alimentación Entrena también tu sistema digestivo. Prueba en tus tiradas largas lo que comerás el día de la carrera. Esto es fundamental. 🍝 2. Carga de carbohidratos (con cabeza) Los días previos aumenta ligeramente los carbohidratos para llenar tus depósitos de energía, pero sin excesos de grasas. 💧 3. Hidratación constante No esperes a tener sed. Mantén una buena hidratación los días previos y durante la carrera. ⏱️ 4. Timing pre-carrera Desayuna entre 2–3 horas antes. Prioriza alimentos fáciles de digerir y ricos en carbohidratos simples. 🍌 5. Energía durante la carrera Para esfuerzos >75-90 min, incluye geles, fruta o bebida isotónica. ¡Entrénalo antes! 🧂 6. Electrolitos importan Especialmente si sudas mucho o hace calor. 🧠 7. Estrategia mental y de ritmo No salgas demasiado rápido. Mantén un ritmo constante y guarda energía para el final. Esto no soy la profesional adecuada, pero lo digo a nivel personal como corredora amateur xD 🥤 8. Recuperación post-meta Combina carbohidratos + proteína en la primera hora para optimizar la recuperación. ✨ Recuerda: No te olvides de lo fundamental... DISFRUTAR junto a personas que comparten tu misma inquietud @mediomaratonalmeria Allí estaremos! #MediaMaraton #RunningTips #NutricionDeportiva #Rendimiento #nutriviaalmeria #roquetasdemar #SecorreEncasa😜
✨ Roscos de Semana Santa caseros ✨ En estas fe ✨ Roscos de Semana Santa caseros ✨ En estas fechas tan especiales, nada mejor que preparar unos deliciosos roscos de Semana Santa, una receta tradicional que llena la casa de aroma a anís, limón y canela , no esperéis receta fit ni nada de eso, si quieres un rosco tradicional, la receta no se toca 📝 Ingredientes: • 3 huevos 🥚 • 120 g de azúcar • 100 ml de aceite de oliva suave • 50 ml de anís dulce • Ralladura de 1 limón 🍋 • 1 cucharadita de canela • 1 sobre de levadura química (16 g) • 500 g de harina (aprox.) • Aceite para freír • Azúcar y canela para rebozar 👩🏻‍🍳 Preparación: 1️⃣ Batimos los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos. 2️⃣ Añadimos el aceite, el anís, la ralladura de limón y la canela. Mezclamos bien. 3️⃣ Incorporamos la levadura y vamos añadiendo harina poco a poco hasta obtener una masa suave que no se pegue a las manos. 4️⃣ Formamos pequeñas bolas y hacemos un agujero en el centro para dar forma al rosco. 5️⃣ Freímos en abundante aceite caliente hasta que estén doraditos. 6️⃣ Los pasamos por azúcar mientras aún están templados. 💛 Crujientes por fuera, tiernos por dentro… ¡y con todo el sabor de la tradición! Espero que los disfrutéis mucho en esta semana de vacaciones para muchos. Buen Provecho y Feliz día a todas las Dolores 💛 #SemanaSanta #RoscosCaseros #DulcesTradicionales #RecetasDeSiempre #PostresCaseros #nutriviaalmeria #Roquetasdemar
Una receta de legumbres reconfortante, nutritiva y Una receta de legumbres reconfortante, nutritiva y rica. Perfecta para cuando quieres algo casero, saludable y fácil de preparar. 🛒 Ingredientes (2–3 personas) 400 g de garbanzos cocidos 2 puñados de espinacas frescas 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 1 zanahoria 200 ml de tomate triturado 1 cucharadita de pimentón ½ cucharadita de comino 200 ml de caldo vegetal Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta al gusto 👩‍🍳 Elaboración: 1️⃣ Sofríe la cebolla, el ajo y la zanahoria picados en un chorrito de aceite hasta que estén tiernos. 2️⃣ Añade el pimentón y el comino (remueve rápido para que no se quemen). 3️⃣ Incorpora el tomate triturado y cocina 5 minutos. 4️⃣ Agrega los garbanzos y el caldo vegetal. Cocina a fuego medio 10–15 minutos. 5️⃣ Añade las espinacas al final y deja que se integren con el calor. Ajusta de sal y pimienta. ✨ Truco: si quieres un toque más cremoso, tritura una pequeña parte del guiso y vuelve a mezclarla. Un plato lleno de proteína vegetal, fibra y nutrientes 🌱 Porque comer bien es sencillo y delicioso. #Legumbres #RecetasSaludables #ComidaCasera #Garbanzos #HealthyFood #Nutriviaalmeria #Roquetasdemar
No siempre se corre con el clima perfecto, ni con No siempre se corre con el clima perfecto, ni con las piernas frescas, ni con la motivación al 100%. Hay días en los que el viento sopla en contra, el cuerpo pesa y la mente duda. Pero justo ahí es donde empieza el verdadero entrenamiento. Esta carrera no fue solo distancia, fue compromiso. Fue recordarme que la constancia no se negocia. Que cuando decides avanzar, aunque las circunstancias no sean las mejores, cada paso cuenta. XVI Eco Trail de cabo de gata 32 km, pese a las ganas ese día factores que no dependen de nosotras se torcieron: dolor de regla horrible, mareo, dolor de riñones ... todo mal y ahí es cuando decides si centrarte en lo malo o en tirar para delante con tus factores de ese día, la queja no nos sirve ni nos impulsa. Porque no se trata de correr cuando todo es fácil. Se trata de persistir cuando no lo es. Esto es aplicable en cualquier otro aspecto de la vida. Resultado: Satisfacción y confianza en una misma como nunca antes había tenido, pero si nos dicen que eso se consigue fácil o de una semana a otra MIENTEN, todo en la vida requiere de ESFUERZO, sin esfuerzo ni compromiso pocas cosas suceden. El Domingo fueron 32 km. Mañana, lo que venga. 💪✨ #Constancia #Compromiso #Persistir #32K #Trail #Perseverancia
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